О пользе сыроедения

Сырые овощи способствуют улучшению физической формы и здоровья, сырые овощи в ежедневном рационе обеспечивают организм витаминами, минералами, природными сахарами, и микроэлементами.

Здоровое питание - путь к здоровой жизни.
Наше здоровье и нормальное функционирование организма в основном зависят от того, что мы едим. Следовательно, рекомендуется всегда придерживаться сбалансированной и питательной диеты.

Сыроедение предполагает употребление необработанных, сырых и в основном органических продуктов. Оно главным образом включает в себя свежие овощи, фрукты, семена, орехи, зерна, бобы и бобовые, морскую капусту, сухофрукты и т. д. Чтобы сделать сырую пищу более удобоваримой, используются такие методы приготовления, как замачивание орехов и сухофруктов, проращивание зерна, семян и бобов, смешивание, сушка, приготовление сока из овощей и фруктов.

Овощи являются неотъемлемой частью здорового питания. Они богаты витаминами и минералами и отличаются низким содержанием натрия, жиров и калорий. Они полностью свободны от холестерина и являются богатыми источниками антиоксидантов. Большинство овощей состоит из фитохимических веществ, которые предотвращают некоторые хронические заболевания, такие как диабет, болезни сердца и некоторые виды рака.

Мы привыкли есть овощи вареными. Но мы можем получить гораздо большее преимуществ для здоровья, если будем есть их в сыром виде. Необходимо тщательно мыть овощи перед тем, как съесть их сырыми.

Польза сыроедения

Обработка и приготовление овощей уничтожают необходимые питательные вещества. Кулинарная обработка темно-зеленых листовых овощей уничтожает около половины антиоксидантов и каротиноидов. Она также может разрушить некоторые ферменты в овощах. Поэтому употреблять овощи в сыром виде более выгодно и полезно.

Сырые овощи богаты минеральными веществами, полезными ферментами, натуральными сахарами и микроэлементами. Все эти вещества необходимы для нормального и стабильного функционирования организма. Например, морковь является богатым источником витамина А, в то время как спаржа содержит большое количество фолиевой кислоты и витамина С. Цикорий - это богатый источник кальция, витамина B6, рибофлавина и магния.

Сырая растительная диета предлагает такие преимущества для здоровья, как увеличение энергии, улучшение пищеварения и внешнего вида кожи, потеря веса, уменьшение риска сердечных заболеваний. Сырые овощи содержат большое количество магния, калия, клетчатки, фолатов и других укрепляющих здоровье фитохимических веществ. Эти элементы уменьшают риск развития таких заболеваний, как рак, диабет и болезни сердца.
В связи с высоким потреблением клетчатки, функционирование пищеварительной системы улучшается.

При использовании непереработанных овощей, тщательно вымойте их, чтобы удалить грязь и остатки пестицидов. Старайтесь не удалять с овощей кожуру, когда это возможно. Кожа многих овощей содержит большое количество волокон и питательных веществ.

Оставьте комментарий